常州清真食品有限公司始创于上世纪初，是一家具有悠久历史的企业。与50年代实行公司合营，成立国营常州清真茶食糖果店（前店后坊）。文革期间暂停生产。1981年国家落实民族政策，在市政府的直接关怀下恢复生产。1991年被常州市最佳食品评选委员会评为常州市首届最佳食品奖，2003年转制为常州清真食品有限公司。 常州清真食品有限公司以传统的工艺，生产具有民族特色、江南风味的中西式糕点、大麻糕、芝麻糖、月饼、牛皮糖、粽子糖等一百五十多个品种，产品以香、酥、脆、甜、鲜、素、软的特点，深受百姓喜爱，是著名的地方食品，也是南来北往，探亲访友礼品之首选。 江南童谣“不高兴、吃糕饼，吃了糕饼才高兴。”在江南明间素有把糕点用作修仙、冷餐间的点心。逢红、白、喜事点缀的......
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